Paris regorge de brasseries et de bistrots, vous trouverez ici une liste de 10 adresses que nous avons testées et qui ont retenu notre attention. Quand je dis bistrot, j’entends restaurant avec un menu varié allant de la viande/poisson aux plats végétariens en passant par des salades/burgers etc.
1. Brasserie Barbès
La Brasserie Barbès fait partie de ces grandes brasseries parisiennes à la décoration branchée avec une carte très variée : œufs mayo, huîtres, escargots, tartare de bœuf, salade césar, burgers, tarte citron, baba au rhum, gaufre minute, etc. Le lieu est immense avec ses 4 étages, son patio et même son rooftop ! On y vient pour manger en famille ou entre copains avec à disposition de grandes tables conviviales. Mention spéciale pour le faux filet et les frites maison, avec en dessert les profiteroles, un délice !
2. Vins des Pyrénées
Ce petit bistrot idéalement situé à quelques pas de la Place des Vosges propose un menu concis mais qui va bien surtout avec ce croque-monsieur truffé, une tuerie ! On aime la décoration chaleureuse qui en fait un lieu cosy et feutré pour se régaler comme il se doit. Pour les curieux, n’hésitez pas à aller faire un tour au bar à cocktails qui se situe à l’étage.
3. Café du Commerce
Le Café du Commerce est le repaire du 15ème arrondissement pour déjeuner rapidement sans rechigner sur la qualité des plats. Le lieu est historique et majestueux avec ses 3 étages ornés de plantes et ouverts sur le ciel de Paris. Une large carte reprend les traditionnels mets de la gastronomie française : poireaux vinaigrette, foie gras, andouillette, carpaccio de bœuf, cuisse de canard confite, vacherin, crème brûlée, moelleux au chocolat, etc.
4. Les Bouillons (Chartier, Julien, Pigalle)
Il existe plusieurs bouillons parisiens mais les plus connus sont au nombre de trois. Tout d’abord, le Bouillon Chartier, surement le plus famous et donc le plus touristique (faites attention à la queue, il vaut mieux y aller en dehors des heures de pointe), le lieu est splendide avec ses grands miroirs, ses lampadaires et ses portes bagages qui donnent l’impression d’être à bord de l’Orient Express. Ensuite le Bouillon Julien, avec ses magnifiques moulures et ses vitraux au plafond, révèle une ambiance plus typique avec des habitués traversant les générations. Enfin le Bouillon Pigalle, peut-être le plus moderne et donc avec moins de charme que les deux autres, possède par contre une super terrasse pour manger au cœur de l’effervescence du quartier Pigalle. Pour info, les bouillons ont lancé leur service de livraison : https://bouillonservice.com/.
Chartier 
Julien 
Pigalle
- Bouillon Chartier, 7 rue du Faubourg Montmartre, 75009 Paris
- Bouillon Julien, 16 rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris
- Bouillon Pigalle, 22 boulevard de Clichy, 75018 Paris
5. Le Beurre Noisette
Le Beurre Noisette est un bistrot raffiné et cosy où l’on déguste des plats originaux et faits maison : carpaccio de langue de bœuf, poulpe, parmentier de lièvre, Saint-Jacques poêlées, figue rôties, poire pochée, etc. Un restaurant qui propose une belle cuisine de terroir avec un personnel chaleureux mais aussi des formules abordables le midi (2 plats – 25€, 3 plats – 34€) et le soir (3 plats – 42€, 5 plats – 50€, 7 plats – 60€).
6. Friends & Family
Friends & Family est un joli restaurant situé dans une impasse à l’abri des regards, le personnel est très accueillant et la carte est réduite mais convient à tous les goûts avec des produits frais et de saison. Nous avions réservé une grande table pour un dîner entre copains, avec une formule entrée plat dessert pour 25€ avec par exemple : burratina butternut noisette, épaule d’agneau confite, mousse au chocolat au sel de Guérande.
7. Chez Justine
Chez Justine, on se retrouve entre amis encore une fois dans ce restaurant chaleureux qui propose une cuisine italienne au feu de bois. La décoration est simple mais bien pensée et le personnel est attentionné. On peut déguster des pizzas cuites au feu de bois (mention spéciale pour la pizza à la truffe), des antipasti, des salades, des pâtes, des foccacias, des boulettes de bœuf, etc.
8. Café Pola
Le Café Pola c’est le bistrot typique qui ne paie pas de mine mais où on mange bien. Rien d’extraordinaire mais juste un café ouvert toute la journée avec une petite terrasse qui fait le taf ! En plus, il est idéalement situé entre République et Bastille sur le boulevard Beaumarchais. N’hésitez pas à tester la salade César elle est délicieuse !
9. Hôtel Amour
L’Hôtel Amour est un restaurant branché avec une décoration végétale sur le thème du love ! On déjeune en amoureux sous la verrière ou en terrasse avec au menu des salades, des burgers, des pâtes, des grillades, etc. Ils proposent également un brunch le dimanche en formule à 22€ ou en plat simple entre 8 et 20€. Mention spéciale pour les œufs Bénédicte !
10. Bagnard
Et on termine avec un de nos restaurants préférés, Bagnard ! A la base il fait partie plus partie de la catégorie des restaurants à thème que vous retrouverez bientôt dans un autre article sur le blog, car il s’est spécialisé dans un plat plutôt atypique : le pain bagnat. Mais le restaurant a également ajouté à sa carte des plats méditerranéens comme les frites de panisse qui sont délicieuses. En plus pour la petite anecdote, le chef et propriétaire du restaurant, Yoni Saada, est un ancien Top Chef !
